Para as empresas, a Comissão da plataforma takeout e os descontos concedidos pela participação nas atividades somam-se, o que reduz consideravelmente o espaço de lucro.
Em 18 de fevereiro, a Comissão Nacional de Desenvolvimento e Reforma emitiu a comunicação sobre várias políticas de promoção da recuperação e desenvolvimento de indústrias difíceis na indústria de serviços (a seguir designada por aviso), que dizia que iria orientar empresas de plataformas de Internet, como take-out, a reduzir ainda mais o padrão de taxa de serviço dos comerciantes de restauração e reduzir os custos operacionais das empresas de restauração relevantes. Orientar as empresas de plataformas de Internet para dar taxas de serviço preferenciais a comerciantes faseados para empresas de restauração em regiões administrativas de nível municipal onde áreas de alto risco estão localizadas.
Desde a primeira visita do repórter financeiro, as empresas entrevistadas geralmente disseram que a Comissão de meituan e fome é de cerca de 20%. Do ponto de vista da exclusividade, um empresário disse ao primeiro repórter financeiro: "No passado, se fosse apenas meituan ou faminto, haveria um desconto exclusivo e a comissão seria um pouco menor. No entanto, a maioria das empresas optava por abrir ambas as plataformas, porque não sabiam qual plataforma era melhor antes de fazê-lo, então eles optavam por abrir ambas as plataformas para entender a quantidade do pedido. Mais tarde, eles não sentiram que o benefício exclusivo não era grande, então eles não se incomodaram. Se eles mudaram para exclusivo, eles ainda precisam mudar o contrato e passar pelo processo."
Com a promoção do anti-monopólio pelos reguladores, a consciência de escolher uma das duas plataformas de entrega foi enfraquecida, e a maioria das empresas abriu duas plataformas de entrega.
Para pequenas e micro empresas, o lucro que elas podem ganhar com a abertura de negócios de take-out é limitado. Um operador comercial de pão francês disse ao primeiro repórter financeiro que, embora a Comissão da plataforma de takeout seja de cerca de 20%, a Comissão é apenas uma parte dos lucros obtidos pela empresa. Juntamente com a dedução de várias atividades, ela só será menor, o que exige que a empresa controle a intensidade das atividades por si só. "Atualmente, o volume de negócios de meituan é de cerca de 60% a 70%. Por exemplo, o volume de negócios é de 10000 yuan, e o volume de negócios é de cerca de 6000 yuan a 7000 yuan." Sob esses dados, o comerciante disse que tinha lucro bruto, mas o lucro líquido era muito pequeno, o negócio de takeout era usado apenas para servir os clientes e enriquecer o fluxo de caixa.
Tendo em conta a manutenção dos lucros, o objetivo das empresas acima mencionadas é manter o rendimento real de takeout em mais de 70% do volume de negócios, na medida do possível. Se não for alcançado em nenhum mês, as atividades preferenciais serão ajustadas. Como as atividades do comerciante e descontos de plataforma podem ser sobrepostos ao mesmo tempo, o comerciante disse que "era engraçado que houvesse um pedido com um número negativo, e o funcionário se recusou a aceitar o pedido".
Além de controlar as atividades preferenciais, as empresas aumentarão os preços em resposta a altas comissões. O comerciante disse, "nossa maneira de lutar contra a alta comissão é aumentar o preço na plataforma de takeout. Por exemplo, o preço de um pau mágico na loja é de 16 yuan eo preço de takeout é de 18 yuan, o que pode deixar algum espaço para participar de atividades. Se não participar de nenhuma atividade, não haverá tráfego."
Além da Comissão, a atividade é outro aspecto que afeta o rendimento dos comerciantes de take-out, e a força preferencial tem um grande impacto sobre o rendimento real. A maioria das atividades preferenciais são decididas pelos próprios comerciantes, e o gerente de negócios da plataforma dará sugestões na fase inicial.
As atividades promocionais são cruciais para pedidos de comerciantes. Para atividades preferenciais, o comerciante disse que pode não ser útil se não for feito. Se não for feito, não haverá tráfego. Se não houver tráfego, não haverá vendas. O volume de vendas afetará o ranking. A transformação dos clientes depende de seus próprios produtos e atividades.
Os pedidos de retirada não representam uma grande proporção dos pedidos globais das empresas. A retirada on-line é principalmente para atender às necessidades dos clientes. O comerciante disse que a maioria dos comerciantes não estudaria um grande número de regras de atividade para o pequeno volume de negócios. A menos que seja um negócio especializado em takeout, como cozinha estrela panda e outras cozinhas públicas, o aluguel da loja é relativamente baixo, totalmente dependente de pedidos on-line, e os produtos são adequados para takeout.
Ao mesmo tempo, muitas empresas estão saindo da plataforma de takeout e lançando pequenos programas. Os comerciantes acima disseram, "por causa das diferenças em produtos e hábitos alimentares, nossos pedidos são principalmente clientes antigos, e nós não confiamos muito na plataforma takeout para expandir novos produtos. Portanto, a maioria do meituan é servir clientes antigos que são inconvenientes para ir à loja. Nós também fazemos nossos próprios pequenos programas, e os clientes podem escolher livremente."
