O preço da carne de porco não subiu, mas o preço dos ovos subiu primeiro! Recentemente, devido ao aumento de casos esporádicos em muitos lugares, o sentimento de compra de ovos dos consumidores intensificou-se e a demanda de reposição no mercado de ovos aumentou drasticamente. Sob a influência deste fator, os preços dos ovos chineses subiram contra a tendência devido ao baixo estoque no final da reprodução.
O repórter visitou muitos supermercados em Shenzhen e descobriu que o preço dos ovos nativos frescos era principalmente 6 yuan / kg – 7 yuan / kg, e alguns até subiram para 8 yuan / kg. Um número de especialistas da indústria disse ao Securities Daily: “o preço do ovo deste ano está realmente no nível mais alto em quase cinco anos, principalmente devido ao apoio do lado da oferta e do lado do custo. No futuro, com o aperto gradual do padrão de oferta e demanda, o preço do ovo ainda é provável subir. No entanto, se o preço do porco continuar a operar em um nível baixo, o aumento do preço do ovo pode ser comprimido, e há até um risco de correção.”
múltiplos fatores promovem “galinha voando ovo subindo”
Dados de informações de Zhuo Chuang mostram que, desde março, o preço dos ovos nas principais áreas produtoras aumentou ligeiramente. Em 20 de março, o preço médio dos ovos nas principais áreas produtoras subiu para 4,32 yuan / kg, um aumento de 0,53 yuan / kg em comparação com o início do mês, um aumento de 13,98% e um aumento anual de 18,08%. “A oferta de ovos no mercado diminuiu significativamente, o que constitui um pré-requisito para o preço atual.” Said Wang Nana, analista de ovos da unidade de negócios Shanghai Ganglian E-Commerce Holdings Co.Ltd(300226) Shenzhen Agricultural Products Group Co.Ltd(000061)
Os dados do Mysteel Shenzhen Agricultural Products Group Co.Ltd(000061) mostram que, em fevereiro deste ano, o número de galinhas poedeiras na China era de 1,092 bilhão, uma queda de 5,04% em relação ao mesmo período de 2021 e 12,50% em relação ao mesmo período de 2020, em um nível histórico baixo ao longo dos anos. A este respeito, Zhu Ning, pesquisador associado do Instituto de economia agrícola e desenvolvimento da Academia Chinesa de Ciências Agrícolas, disse a repórteres: “desde o segundo trimestre de 2020, o estoque de galinhas poedeiras na China tem flutuado e diminuído, e aumentou ligeiramente nos últimos dois meses. Embora a oferta de ovos tenha se recuperado, ainda está em um ponto relativamente baixo.”
Vale a pena notar que a ração de frango continua a “voar”. De acordo com os dados de monitoramento da sociedade empresarial, o farelo de soja continuou a subir desde março. A partir de 21 de março, o preço médio de mercado do farelo de soja foi de 5176 yuan / ton, acima de 13,76% do início do mês. “Desde 2020, os preços do milho e do farelo de soja como matéria-prima alimentar para galinhas poedeiras têm estabelecido continuamente novos recordes. Em 2022, a oferta de soja é apertada, a taxa de inicialização das plantas petrolíferas é baixa, o preço do farelo de soja permanece alto e a situação internacional é complexa, empurrando o preço do milho novamente.” Wang Nana disse em uma entrevista com um repórter do Securities Daily.
O aumento dos preços dos alimentos para animais levou a um aumento significativo do custo reprodutivo das galinhas poedeiras. A pessoa responsável por uma empresa de criação de camadas disse a repórteres: “agora o custo por quilograma de ovos é de cerca de 4,2 yuan a 4,3 yuan, o que é cerca de 1 yuan mais caro do que dois anos atrás.” Wang Nana disse que a maioria dos agricultores entrou na fase de perda novamente em fevereiro. Devido às perdas de longo prazo, os agricultores têm óbvio desejo de aumento e forte resistência a preços baixos. A criação em algumas áreas de produção começou a ser relutante em vender. Impulsionado por isso, o sentimento de alta no mercado de ovos aqueceu e o preço do ovo começou a subir.
ainda há espaço para os preços dos ovos subirem no segundo trimestre
De acordo com os dados divulgados pela chave Shenzhen Agricultural Products Group Co.Ltd(000061) plataforma de informação de mercado do Ministério da Agricultura e áreas rurais, o preço dos ovos continuou a subir na 11ª semana de 2022 (14 de março de 2022 – 20 de março de 2022). O preço médio semanal dos ovos no mercado atacadista foi de 9,30 yuan por quilograma, alta de 5,0% mês a mês e 14,1% ano a ano.
Muitos analistas da indústria acreditam que o aumento dos preços dos ovos é impulsionado principalmente pela velocidade acelerada das vendas domésticas na área de produção. Zhu Ning acredita que recentemente, a demanda da escola por ovos frescos se recuperou gradualmente, as empresas de alimentos retomaram o trabalho e a produção, e a demanda de processamento de ovos frescos aumentou ligeiramente. Ao mesmo tempo, após o feriado do Festival da Primavera, o volume de compra de ovos no link de consumo terminal recuperou lentamente, a entrega de bens em supermercados, mercados de agricultores e mercados atacadistas melhorou e o consumo de ovos aumentou significativamente.
Tendo em vista se ainda há espaço para o aumento dos preços dos ovos desde então, Zhu Ning acredita que “a possibilidade de aumento do preço dos ovos ainda existe”, ele acredita que o estoque nacional de galinhas poedeiras mudou ligeiramente no segundo trimestre, e a capacidade de produção de ovos permaneceu em um nível razoável. Com a circulação acelerada do mercado de ovos e o padrão apertado de oferta e demanda em etapas, o preço do ovo provavelmente continuará a subir, mas se o preço da carne de porco continuar a correr baixo, o aumento do preço do ovo pode ser comprimido.
“Embora a oferta do mercado tenha aumentado no segundo trimestre, o suporte de custos ainda é forte, e o apoio do lado da demanda será mais óbvio. Espera-se que o preço do ovo aumente gradualmente com a chegada do feriado do Dia de Maio.” Wang Nana disse aos repórteres: “Prevê-se a partir das vendas iniciais de mudas de galinha que o estoque de galinhas poedeiras se recuperará lentamente no segundo trimestre, e a taxa de postura aumentará na primavera. Naquela época, a oferta de ovos aumentará gradualmente, mas devido ao clima quente, não é propício para o armazenamento de ovos, e o estoque de mercado será reduzido; do lado da demanda, espera-se que aumente significativamente no segundo trimestre. Após a situação epidêmica na China é controlada, a escola e a indústria de restauração retornará à demanda normal, e haverá um feriado de abril a junho. Há muitos dias, e a preparação de bens para o feriado de Qingming, dia de maio e outros festivais também promoverá a demanda do mercado. “
