De acordo com o relatório financeiro da China Central Television, pratos pré-fabricados são favorecidos por muitos consumidores porque eles podem simplificar o processo de cozimento e ter uma longa vida útil. Recentemente, eles também se tornaram o “novo favorito” de pessoas que acumulam legumes em Xangai. No distrito de Putuo, em Xangai, Yu Guojing, responsável pela distribuição de alimentos frescos, disse a repórteres que, no último meio mês, a carga de trabalho dele e de seus colegas aumentou significativamente. O volume diário de recebimento de pedidos é de cerca de 150 pedidos, a maioria dos quais terá pratos pré-fabricados. Não só em Xangai, os dados mostram que, desde março, o volume total de vendas de vegetais pré-fabricados em todo o país aumentou significativamente. Entre eles, pratos limpos semi-acabados e lanches são os mais populares, e as vendas de vários produtos individuais aumentaram em mais de 50% em relação a fevereiro.
Huaxi Securities Co.Ltd(002926) relatório de pesquisa aponta que a indústria de hortaliças pré-fabricadas vem crescendo desde 2014. Até 2020, a epidemia gerou a demanda dos consumidores no final das famílias. A indústria apresenta um caminho de desenvolvimento em forma de árvore, de algumas categorias, como macarrão de arroz congelado rápido a uma variedade de pratos, de consumidores b-end a C-end, de cidades de primeiro nível a segundo, terceiro nível e até mesmo cidades off-line. Atualmente, a escala da indústria é de quase 200 bilhões de yuans, e há mais de 70000 empresas relacionadas. Nos últimos cinco anos, um grande número de participantes do mercado derramaram.
De acordo com a base de dados temática da Associated Press financeira, entre as empresas listadas relevantes:
Zhanjiang Guolian Aquatic Products Co.Ltd(300094) assumiu a liderança na aplicação da norma de grupo da especificação para produtos vegetais pré-fabricados. Os pratos pré-fabricados da empresa e alimentos profundamente processados incluem principalmente cozidos, embalados em farinha, macarrão de arroz, condicionamento, churrasco de panela quente e outras séries.
Atualmente, a SKU é o fabricante líder na indústria.
