Uma canção de “Barbie Q” feita por internautas se espalhou como fogo selvagem no wechat.Os revendedores de produtos frescos no vídeo estão ocupados lidando com a lagosta morta. Os produtos frescos têm as características de alto valor, vida útil curta e transporte e armazenamento difíceis.Sob a situação de epidemia repetida e logística pobre na China, a indústria fresca está urgentemente procurando uma maneira de romper o cerco. Insiders da indústria disseram ao repórter do Securities Daily com experiência prática que pratos pré-fabricados são apenas o ponto de partida para o avanço da indústria de frescos. No seguimento, compras de grupo comunitário, canal verde, viagens de bolhas e outros esforços conjuntos são necessários para finalmente abrir o último quilômetro da indústria de frescos da China para as mesas de jantar dos consumidores.
indústria de alimentos frescos está danificada e pratos pré-fabricados são valorizados
“Barbie Q, Barbie Q, abra tudo Barbie Q e veja-me em lágrimas.” Esta balada caseira, combinada com as expressões desanimadas de lagostas mortas e comerciantes de produtos frescos, tornou-se um verdadeiro retrato da atual indústria de frescos. O repórter do Securities Daily entrou em contato com Chen Haojing, um comerciante de frutos do mar Haojing que produziu a música em vídeo. A outra parte disse: “Eu apenas tirei um vídeo, cantei algumas baladas feitas por si mesmas e as fiz no som tremendo. Eu não esperava ressoar com meus colegas na indústria nacional de alimentos frescos.”
Chenhaojing introduziu a difícil situação atual da indústria de alimentos frescos: “a lagosta mais durável também está morta. Não há problema para a lagosta transportar por 7 dias, mas não pode esperar pela janela de tempo da quarentena covid-19, muito menos outros. Um recipiente de lagosta vale 800000 yuan. Se mais recipientes forem descartados, os revendedores de produtos frescos vão à falência diretamente.” Ele acrescentou, “agora a indústria de alimentos frescos é mais cara do que coisas raras. O salmão norueguês é cotado em NOK 111 por quilograma. O preço não pode manter-se e tem que subir, o mesmo vale para o salmão chileno”.
Parece que a China há muito tempo previu problemas como epidemias repetidas, logística pobre e produtos expirados. Joyvio Food Co.Ltd(300268) que cultiva profundamente produtos frescos e vivos, como o salmão chileno, construirá fábricas de processamento no Chile com antecedência para promover diretamente a capacidade de processamento profundo para o final da reprodução, o que se espera resolver o problema do armazenamento a longo prazo de produtos frescos e vivos. Em 8 de abril, Wu Shuang, Secretário do Conselho de Administração Joyvio Food Co.Ltd(300268) , introduziu durante uma pesquisa telefônica realizada por várias instituições, “No final de março de 2022, a construção da dumestre, uma nova unidade de processamento na zona 12 da nossa empresa, foi concluída e entrou em fase de operação experimental. A unidade é a primeira unidade de processamento inteligente de grande escala da região, com uma capacidade de processamento anual de 72000 toneladas. Será o primeiro matadouro da zona 12 com uma lagoa temporária de alívio da sobrepressão terrestre. Ao mesmo tempo, tem capacidade de abate e processamento profundo. Espera-se que a empresa reduza ainda mais os custos e aumente a eficiência.”
Wu Xuanli, vice-presidente do grupo jiawo, apresentou o plano estratégico de Joyvio Food Co.Ltd(300268) transformar produtos frescos em pratos pré-fabricados para o repórter do Securities Daily: “Temos segmentos de peixe, peixe cortado em cubos e outros produtos de segmentação fina, bem como alimentos de marca de processamento profundo de salmão. Para o mercado internacional, ‘Mama Bear’ serve principalmente famílias com bebês. Atualmente, tem cinco SKUs, e a marca ‘southering’ tem cerca de oito SKUs. Para o mercado chinês, ‘ganancioso urso’ atualmente tem mais de 10 SKUs, e a marca ‘Antárctica Song’ tem cerca de 10 SKUs. Joyvio Food Co.Ltd(300268) maior acionista KB food do grupo jiawo Mais de 6000 SKUs, incluindo uma ampla gama de pratos pré-fabricados, especialmente aqueles à base de lagosta australiana, que enriquecerão muito a linha de produtos de pratos pré-fabricados. “
indústria de alimentos frescos precisa de mais esforços para romper
O professor Cao Erbao, vice-presidente e supervisor de doutorado da escola de economia e comércio da Universidade Hunan, estudou e julgou o problema atual da logística pobre e acreditava que apenas depender de vegetais pré-fabricados não poderia resolver o problema. Ele analisou a situação acima para o repórter do Securities Daily: “O processamento de produtos vivos e frescos em hortaliças pré-fabricadas pode prolongar parcialmente a vida útil dos produtos vivos e frescos, mas esta medida não alterou o problema logístico causado pela epidemia repetida. De acordo com a observação da nossa equipa, muitas equipas estrangeiras de hortaliças pré-fabricadas têm de permanecer na cidade depois de entrarem nos subúrbios porque os procedimentos de inspecção e quarentena dos dois locais não foram devidamente ligados, as unidades receptoras correspondentes não foram implementadas na cidade e o canal verde não foi aberto. As áreas suburbanas têm causado problemas como “engarrafamentos pesados, grandes filas de materiais, incapacidade dos cidadãos de comprar e incapacidade das empresas de entregar” em áreas suburbanas. Se queremos entregar pratos pré-fabricados aos consumidores, também precisamos da estreita cooperação entre empresas de produção, empresas de vendas, empresas de logística, gerentes de base e comitês de gestão comunitária para fazer mais esforços para abrir o último quilômetro para as mesas de jantar dos consumidores “.
Hunan Xiangjia Animal Husbandry Company Limited(002982) novamente organizou um caminhão para enviar frango refrigerado e vegetais pré-fabricados em caixas para Xangai, que anteriormente havia fornecido à Costco um grande número de pacotes de material de emergência. Por que pode Hunan Xiangjia Animal Husbandry Company Limited(002982) atravessar este último quilômetro?
Hunan Xiangjia Animal Husbandry Company Limited(002982) Director Secretary he Yechun presented to the reporter of Securities Daily: “Nosso presidente do conselho de administração tem um senso de gestão. Precisamos tomar a iniciativa de quebrar o dilema de dentro para fora antes que possamos começar uma nova vida. No momento da epidemia em Xangai, os funcionários de nossa filial de Xangai não esperaram passivamente pelas instruções da sede, mas tomaram o tempo para desenvolver Xiangjia solitário e Xiangjia cozinhas de regimento expresso, ativamente conectadas com os comitês de vizinhança de cada comunidade, e começaram a jornada para quebrar o impasse.”
Afirmou ainda: “Xiangjia Solitaire” conecta-se com os guardas de propriedade e segurança da comunidade e, em seguida, conecta as informações de compra em grupo ao círculo de amigos para formar um método de compra de grupo de bola de neve da comunidade. Depois de receber as informações de galinhas e patos frescos de Xiangjia comprados pelos moradores da comunidade, o chefe da comunidade envia as informações de compra para 13 executivos de vendas de Xangai Xiangjia. Os executivos de vendas devolvem as informações de demanda para o centro de distribuição de Xiangjia Shanghai Branch. O centro de distribuição conta as galinhas frescas de Xiangjia exigidas pelos moradores de cada comunidade. Para o número de patos, cada comunidade pede mais de 80 (80 famílias) e, em seguida, use o carro especial de distribuição de cadeia fria Xiangjia para garantir que as galinhas e patos necessários sejam entregues ao chefe de cada comunidade dentro de 48 horas e, em seguida, enviados pelo chefe para cada casa. Entre eles, o comitê de vizinhança comunitária, propriedade comunitária, segurança comunitária e chefe de compras coletivas desempenharam um papel importante, organizando espontaneamente uma equipe para nos ajudar a superar o último quilômetro. Desde 2 de abril, Hunan Xiangjia Animal Husbandry Company Limited(002982) Shanghai Branch conectou mais de 300 comunidades de Xangai com Xiangjia Solitaire, entregando mais de 200000 (caixas) de galinhas e patos frescos Xiangjia aos cidadãos de Xangai, com um máximo de mais de 30000 (caixas) por dia. “P align = “centro” residentes usam wechat Solitaire para compra em grupo (foto: Hunan Xiangjia Animal Husbandry Company Limited(002982) )
Dong Jiarong, vice-gerente geral da China Oriental, apresentou ao repórter, “Xiangjia Jielong” pode entregar diretamente os produtos frescos necessários pelos residentes de Xangai para o consumo de aves para cada comunidade dentro de 48 horas. A via expressa de Changde a Xangai e a área urbana de Xangai abriram um canal verde para nós. Adotamos o modo de “viagem bolha”, e caminhões e motoristas não entram em contato com ninguém durante o processo de transporte. Atualmente, Xiangjia Food Industrial Park é totalmente processado e produzido, e o fornecimento de galinhas e patos frescos de Xiangjia não é problema 。 Nos próximos dias, mais de 50000 peças (caixas) podem ser fornecidas a Xangai todos os dias. “
