O hialuronato de sódio (comumente conhecido como “ácido hialurônico”) foi aprovado para ser usado em alimentos comuns por mais de um ano. Muitas marcas colocaram os pés em alimentos de ácido hialurônico, entre os quais a bebida de ácido hialurônico é a mais comum. Além das principais empresas de ácido hialurônico Bloomage Biotechnology Corporation Limited(688363) , Wahaha, Yineng e outras marcas também lançaram produtos relevantes.
Recentemente, a Associação da Indústria Alimentar da China assumiu a liderança na emissão do padrão do grupo para bebidas de hialuronato de sódio (rascunho para comentários) e solicitou comentários da indústria. O rascunho sugere que o teor de hialuronato de sódio adicionado à bebida é de 0,1-0,2g/kg (especificação de embalagem: 50ml-500ml). Se não houver exigência escrita para o conteúdo de ácido úrico na bebida, ele será adicionado com o “ácido mágico” temporariamente. No entanto, na opinião de especialistas, as bebidas com ácido hialurônico são “nenhuma grande diferença” da água mineral comum, que é mais um truque de marketing.
Teor de hialuronato de sódio especificado em padrão do grupo
Em 2021, a China entrou na era da “localização de alimentos com ácido hialurônico”. Em 7 de janeiro de 2021, a Comissão Nacional de Saúde aprovou o pedido de hialuronato de sódio declarado por Bloomage Biotechnology Corporation Limited(688363) como nova matéria-prima alimentar e permitiu que fosse adicionado a alimentos comuns. O âmbito de aplicação inclui produtos lácteos e lácteos, bebidas, álcool, produtos de cacau, chocolate e produtos de chocolate (incluindo chocolate e produtos de manteiga de cacau), doces e bebidas congeladas.
Bloomage Biotechnology Corporation Limited(688363) disse uma vez no relatório anual que, no início de janeiro de 2021, o ácido hialurônico de qualidade alimentar declarado pela empresa foi aprovado como nova qualificação de matéria-prima alimentar da China. Através de um grande número de testes orais em animais e humanos de matérias-primas de ácido hialurônico de qualidade alimentar, a empresa provou que o ácido hialurônico é não tóxico, não mutagênico, não teratogênico e não causará alergia humana e outras reações adversas, e demonstrou a segurança do produto. Em 22 de março do mesmo ano, Bloomage Biotechnology Corporation Limited(688363) lançou a água potável do ácido hialurônico “shuijiquan”. É relatado que a água potável contém apenas água purificada e ácido hialurônico, e cada garrafa contém 66mg de ácido hialurônico de qualidade alimentar.
O repórter de Beijing News viu na loja tmall shuijiquan que comparado com o preço de 2-3 yuan da água mineral comum, o preço de desconto desta bebida é 89,1 yuan / caixa, cerca de 5,94 yuan / garrafa. Alguns consumidores disseram na avaliação que “é um pouco mais espessa que outras águas”, enquanto outros disseram que “comprei pela segunda vez e espero que seja eficaz”.
De acordo com as instruções padrão de preparação do grupo de bebidas de hialuronato de sódio, o mercado de alimentos de hialuronato de sódio estrangeiro tem uma alta maturidade. Em vista da aplicação recém-aprovada na China em 2021, a taxa de incremento e crescimento de bebidas de hialuronato de sódio na China devem ser consideráveis no futuro. Formular e promover os padrões de bebidas de hialuronato de sódio é propício para regular a produção, inspeção e vendas de tais produtos. Nas exigências de qualidade das bebidas de hialuronato de sódio, enfatiza-se o teor de hialuronato de sódio. O valor máximo do conteúdo é formulado de acordo com os requisitos do anúncio “três novos alimentos” emitido pela Comissão Nacional de Saúde, e o valor mínimo é garantir o sabor relativamente óbvio de bebida dos consumidores. Sugere-se que o teor de hialuronato de sódio seja 0,1-0,2g/kg (especificação de embalagem: 50ml-500ml).
As empresas afirmam repor a humidade e melhorar a pele
O ácido hialurônico, aos olhos de muitos amantes da beleza, é um material para reabastecer a água e manter a pele jovem. Depois de ser aprovado para alimentos comuns, alguns consumidores acreditam que o ácido hialurônico pode trazer mudanças ao corpo humano após o consumo. Algumas empresas também afirmam que alimentos adicionados com ácido hialurônico podem ajudar a repor a umidade e melhorar a pele.
O serviço ao cliente da loja shuijiquan disse à notícia de Pequim que, no que diz respeito ao ácido hialurônico oral, experimentos científicos provaram que 52 indivíduos tomaram 120mg de ácido hialurônico (sobre o conteúdo de 2 garrafas de 330ml shuijiquan) todos os dias por 45 dias, o que pode melhorar significativamente a umidade da pele. Os resultados experimentais são apenas para referência, e a situação específica varia de pessoa para pessoa.
Na plataforma Taobao, uma loja mencionada na introdução do produto de um produto chamado “água potável de ácido hialurônico xinshuoyou”, o produto é “ácido hialurônico que pode ser bebido para umedecer a pele”, que pode “chegar ao fundo da pele”, e pode ser bebido ou aplicado, beneficiando a pele, articulações, olhos e outros tecidos. O serviço ao cliente da loja Taobao, que vende esta água, disse que depois que os adultos bebem esta água, porque contém ácido hialurônico oral, pode melhorar a pele até certo ponto.
Além disso, os alimentos com ácido hialurônico também foram estendidos ao campo da alimentação para animais de estimação. O repórter do Beijing News viu que um produto de “madumi hair small blue tube” disse na introdução que Bloomage Biotechnology Corporation Limited(688363) ácido hialurônico pode repor água e bloquear água 1000 vezes, o que pode reconstruir a água e filme protetor de gordura, regular o equilíbrio de água e óleo da pele e melhorar a saúde do cabelo. Ao mesmo tempo, lançou um conjunto de resultados experimentais conduzidos por Bloomage Biotechnology Corporation Limited(688363) para cães da polícia aposentados.
Ao mesmo tempo, algumas lojas que vendiam alimentos com ácido hialurônico não marcavam claramente a população aplicável. As lojas acima que vendem “água potável de ácido hialurônico superior Xinshuo” disseram que mulheres grávidas e bebês não eram adequados para beber quando o repórter do Beijing News pediu ao serviço ao cliente.
De acordo com a interpretação do anúncio sobre 15 “três novos alimentos” como corpo frutífero de flor de cigarra (cultivo artificial) emitido pela Comissão Nacional de Saúde, menciona-se que as informações sobre a segurança do consumo de hialuronato de sódio em lactentes, gestantes e lactantes são insuficientes. Considerando o princípio da prevenção de riscos, as pessoas acima mencionadas não são adequadas para o consumo, os rótulos e instruções devem indicar as pessoas inadequadas, e a quantidade recomendada de consumo deve ser ≤ 200 mg/dia.
Vale ressaltar que no mais recente catálogo de suplementos não nutritivos (edição 2022) de funções de saúde reivindicadas por alimentos saudáveis (Projeto de Exposição) emitido pela Administração Estadual de supervisão de mercado em janeiro deste ano, os alimentos saudáveis estão listados em 24 funções de saúde, incluindo “ajudar a melhorar a umidade da pele”. Somente aplicando o “chapéu azul” de produtos de saúde pode a alimentação divulgar seu efeito de saúde, enquanto as bebidas acima não foram obtidas.
ácido hialurónico tem pouco efeito em beber directamente
Na opinião de especialistas, as bebidas orais de ácido hialurônico podem ter o mesmo efeito que beber um copo de água.
Ruan Guangfeng, diretor do Departamento de Comunicação de Ciência e Tecnologia do centro de troca de informações de alimentos e saúde Kexin, disse às notícias de Pequim que o ácido hialurônico oral não pode afetar diretamente a pele humana. Este tipo de bebida é “nenhuma grande diferença” da água mineral comum, e é mais marketing.
Ruan Guangfeng introduziu que o ácido hialurônico é um polissacarídeo macromolecular. O ácido hialurônico oral não pode ser absorvido diretamente pelo corpo humano. Após a administração oral, o ácido hialurônico macromolecular será digerido e decomposto através do trato gastrointestinal e convertido em pequenas moléculas de açúcar antes que possa ser absorvido e utilizado pelo corpo humano. Em segundo lugar, o corpo humano pode sintetizar ácido hialurônico por si só. Desta forma, as matérias-primas básicas realmente vêm de dieta e metabólitos, e não há necessidade de suplementar ácido hialurônico.
Ruan Guangfeng disse que beber água com ácido hialurônico não pode complementar diretamente o ácido hialurônico à pele humana. “Mas beber água com ácido hialurônico pode reabastecer a água para o corpo humano, e ainda é um pouco útil para hidratar a pele. No entanto, é água que desempenha um papel real, não ácido hialurônico. É o mesmo para você beber fresco e branco.” Se você quiser hidratar sua pele, você deve beber mais água e usar produtos hidratantes com frequência.
