“Durante este período, o preço da carne de porco aumentou. Muitas vezes vou à barraca onde compro carne. O preço da carne de porco por quilograma aumentou em um ou dois yuans em comparação com o mês passado.” Xiao Zheng, que mora no distrito de Fengtai, Pequim, disse.
Isso também foi confirmado por um vendedor de carne em um mercado de legumes em Fengtai, “esta onda de aumento do preço da carne suína tem sido de cerca de mais de um mês”.
Em março, o preço dos porcos vivos caiu para cerca de 6 yuan por quilograma, e o preço da carne de porco em alguns supermercados poderia ser inferior a 10 yuan por quilograma. No entanto, nos últimos dois meses, a situação mudou.
preços de porco e porco subiram por 9 semanas consecutivas
De acordo com o monitoramento do Ministério da Agricultura e áreas rurais, de 16 de maio a 22 de maio, o preço médio de compra de suínos de empresas designadas de abate de suínos acima da escala nacional foi de 16,29 yuan / kg, alta de 2,3% mês em mês; O preço médio à saída de fábrica da carne de tira branca foi 21,43 yuan / kg, acima de 2,0% mês em mês.
O repórter chinês analisou os dados e descobriu que o preço médio de compra de porcos vivos e o preço médio à saída da fábrica da carne de tiras brancas aumentaram por 9 semanas consecutivas, com aumentos cumulativos de 19,7% e 16,8%, respectivamente, durante as 9 semanas.
Além disso, de acordo com o monitoramento do sistema de informações de preços do mercado nacional Shenzhen Agricultural Products Group Co.Ltd(000061) atacado, de 20 de maio a 26 de maio, o preço da carne de porco foi de 20,99 yuan por quilograma, acima de 0,8% mês a mês, e permaneceu acima de 10 yuan por quilograma.
O aumento do preço na aquisição e venda por atacado também se reflete no preço no varejo. Em um mercado de vegetais no distrito de Fengtai, no final de abril, o preço ainda estava no pico de 13,8 yuan por quilograma, que havia subido para 15,8 yuan por quilograma em 30 de maio.
O aumento dos preços da carne suína também permitiu que os agricultores “recuperassem o fôlego”.
Antes, o preço dos porcos vivos continuava em um ponto baixo, a indústria caiu em uma situação de “perder um porco vendendo o outro”, e os pequenos e médios agricultores estavam no clima de “abandono”. Após uma queda acentuada no desempenho em 2021, o desempenho das grandes empresas de criação de suínos no primeiro trimestre também foi “miserável”.
As empresas líderes Muyuan Foods Co.Ltd(002714) entraram no campo de “perdas”. No primeiro trimestre, a perda líquida de lucro atribuível aos acionistas de empresas listadas atingiu 5,18 bilhões de yuans; Em 2021, Jiangxi Zhengbang Technology Co.Ltd(002157) Wens Foodstuff Group Co.Ltd(300498) Wens Foodstuff Group Co.Ltd(300498) .
Agora, com o aumento do preço do porco, o lucro reprodutivo é gradualmente restaurado. De acordo com os dados divulgados pelo centro de monitoramento de preços da Comissão Nacional de Desenvolvimento e Reforma e informações de zhuochuang, na quarta semana de maio, o preço nacional da ração de suínos foi de 4,48, aumento mensal de 1,36%. De acordo com o preço e custo atuais, o lucro médio da cabeça de criação de suínos no futuro é de 104,10 yuan.
supply tighting supply supply support increase porck price
Embora o aumento do preço da carne de porco seja uma coisa boa para os agricultores, é uma baixa temporada para o consumo de carne de porco recentemente.
“Desde julho de 2021, a capacidade de produção das porcas férteis tem sido reduzida em certa medida, e a recuperação dos preços da carne suína é impulsionada principalmente pela redução das vendas de suínos causada pela redução anterior da capacidade de produção das porcas férteis.” O analista da indústria suína fengyonghui disse a repórteres.
De acordo com o processo de criação de suínos, levará cerca de 10 meses para que as porcas reprodutoras sejam liberadas.
Na opinião de Ma Liyuan, um analista de informações zhuochuang, em termos de fornecimento de suínos, sob a influência da política de transporte de suínos de Guangdong, coleta e armazenamento de suínos congelados e outras notícias, a indústria é principalmente otimista no aftermarket, e há um fenômeno de segurar o mercado na extremidade reprodutiva, apertando a oferta de suínos, apoiando assim o aumento dos preços de suínos.
“Do lado da demanda, como o preço da carne suína está no fundo, o baixo preço tem um certo efeito estimulante no consumo. Além disso, algumas empresas de abate têm a intenção de dividir o armazenamento, e a taxa operacional das empresas de abate é alta, o que tem um certo apoio para o aumento de preços.” Maliyuan disse aos repórteres.
quanto tempo vai durar o aumento do preço da carne de porco
“Em abril e maio, a criação acabou concentrando-se na venda de porcos. Atualmente, o peso dos porcos vivos na mão é muito grande. À medida que o clima fica quente, a demanda por porcos renascidos geralmente diminui, e algumas fontes de porcos podem ser vendidas em sucessão.” Ma Liyuan disse que, ao mesmo tempo, à medida que o tempo se torna cada vez mais inflamado e quente, a demanda terminal pode ser reduzida. Espera-se que o preço dos porcos vivos caia em junho.
No entanto, Maliyuan também mencionou que, atualmente, o mercado está em fase de transição da oferta excessiva para a oferta excessiva. Embora haja um risco de queda nos preços dos suínos em junho, o declínio é limitado, o preço médio mensal é difícil de alcançar o novo baixo em março, e há uma alta probabilidade de recuperação do mercado no segundo semestre do ano.
“Considerando que a capacidade de produção de porcas férteis diminuiu de julho do ano passado a abril deste ano, isso também significa que a consequente redução na oferta de suínos continuará até o início do próximo ano, para que o preço dos suínos possa continuar a recuperar no período posterior.” Fengyonghui pensa.
nova rodada de “ciclo do porco” começará
O recente aumento dos preços da carne suína também desencadeou especulações sobre o início de um novo “ciclo da carne suína”.
O chamado “ciclo do porco” é um ciclo cíclico de mudanças de preços da carne suína que “preços altos prejudicam as pessoas, enquanto preços baixos prejudicam os agricultores”. De um modo geral, significa “preço elevado da carne – um grande aumento do número de porcas à mão – um aumento da oferta de suínos vivos – uma diminuição do preço da carne – um grande número de porcas eliminadas – uma diminuição da oferta de suínos vivos – um aumento do preço da carne”.
O economista chefe Mingming acredita que, do ponto de vista da duração do típico “ciclo do porco”, esta rodada do “ciclo do porco” está se aproximando do fim. A partir dos principais indicadores, como a taxa de crescimento anual de porcas férteis e estoques de suínos, podemos ver ainda que uma nova rodada de “ciclo de suínos” está se preparando.
“Combinando os dois últimos ‘ciclos de suínos’, o ponto de inflexão da variação anual do número de porcas férteis está cerca de 11 a 14 meses à frente do ponto de inflexão do preço do suíno. Fevereiro de 2021 é o ponto de inflexão do declínio anual do número de porcas férteis. Pela experiência histórica, o fim deste ‘ciclo de suínos’ e a probabilidade do próximo ‘ciclo de suínos’ aparecerão por volta de meados de 2022.” Claramente apontado.
“Uma nova rodada do ciclo ascendente do preço da carne de porco começará no terceiro trimestre.” Xie Yunliang, macroanalista da Cinda securities, prevê que, do ponto de vista da capacidade produtiva, haverá um ponto de inflexão no estoque de porcas férteis até o final do segundo trimestre de 2021; Do ponto de vista do lucro, a suinocultura experimentou duas rodadas de perdas; Do ponto de vista político, a notícia oficial é que os preços dos suínos estão subindo.
No dia 20 de abril, yangzhenhai, diretor da Secretaria de Criação Animal e Medicina Veterinária do Ministério da Agricultura e das áreas rurais, disse na coletiva de imprensa que nossa equipe de especialistas previu que, com o acúmulo contínuo de vários fatores favoráveis, como o alto retorno do número de leitões recém-nascidos e a alta queda dos custos da alimentação, a criação de suínos no terceiro trimestre deve transformar perdas em lucros, mas fatores incertos ainda existem.
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