Houve uma onda de “leve febre de intoxicação” no mercado. Em 21 de junho, o repórter do Beijing Business Daily descobriu que novos produtos vinícolas estavam se tornando cada vez mais abundantes nas prateleiras dos supermercados. Ao mesmo tempo, posts sobre mistura de vinhos caseiros e vinho auto-feito estão se tornando cada vez mais populares nas plataformas sociais. De acordo com o relatório de JD 618 novas tendências de consumo, as vendas de cerveja de frutas, cerveja sem álcool e pacotes de sabor de vinho tinto quente aumentaram 25%, 210% e 270% ano a ano, respectivamente.
Yin Kai, fundador da Shanghai chaoyinhui Brand Management Co., Ltd., apontou que a tendência de consumo de bebidas alcoólicas baixas foi confirmada em todo o mundo, e o espaço de mercado futuro é muito amplo, mas a perspectiva ampla não significa que a estrada seja suave. As novas categorias têm ainda de percorrer um longo caminho para crescer se quiserem sensibilizar os consumidores, reconhecer e, finalmente, formar uma nova compra.
venda quente de vinho novo
Tipsy parece ser uma tendência. Em 21 de junho, o repórter do Beijing Business Daily descobriu que vinho de frutas, vinho com baixo teor de álcool, cerveja sem álcool, cerveja de frutas e outros novos produtos vinícolas estavam se tornando cada vez mais abundantes em canais off-line, como prateleiras de supermercados e lojas de conveniência. Coincidentemente, o repórter pesquisou a palavra-chave “Weixun” na plataforma social e notou que havia mais de 1,23 milhão de notas na plataforma do pequeno livro vermelho, e quase 50 milhões de dados lendo sobre o tópico weixun na plataforma do microblog. O vinho novo entrou na vida de muitos consumidores de várias formas.
O repórter do diário de negócios de Pequim enviou um esboço de entrevista para Houxue licor e Meijian sobre as vendas da empresa “6.18” e outras questões relacionadas. No entanto, até o momento da imprensa, nenhuma empresa respondeu.
Vale ressaltar que no “18 de junho” Shopping Festival, os dados de vendas de novos produtos vitivinícolas foram muito brilhantes. Dados públicos mostram que o volume de negócios total do local “6,18” da temporada de cerveja JD aumentou 55% ano a ano, dos quais o volume de negócios da cerveja de frutas aumentou mais de 2 vezes ano a ano.
De acordo com o relatório de JD 6.18 novas tendências de consumo, as três principais categorias de chá, vinho e café são constantemente transfronteiriças e melhoradas, entre elas, cerveja e café têm uma tendência de “beber frutas”, enquanto as vendas de cerveja de frutas aumentaram 25% em relação ao ano anterior. Além disso, “bebidas prontas” mudaram gradualmente para “bebidas auto-fabricadas”. “Home Blending” e “vinho tinto quente” tornaram-se temas quentes nas redes sociais. Os consumidores começam a optar por fazer bebidas com diferentes doçuras, gostos e estilos de uma forma mais personalizada e de baixo custo. Os dados de vendas de Jingdong mostram que as vendas de cerveja sem álcool e sacos aromatizantes de vinho tinto quente aumentaram 210% e 270% ano após ano no último ano.
Na verdade, além da compra contínua dos consumidores de novos produtos vitivinícolas em Wuxi Online Offline Communication Information Technology Co.Ltd(300959) . De acordo com os dados, em 2020, mais de 5000 marcas de bebidas alcoólicas baixas estabeleceram-se no comércio eletrônico tmall. No primeiro trimestre de 2021, a taxa de crescimento das vendas de mais de 2000 marcas de bebidas alcoólicas na tmall Taobao atingiu 100%, das quais mais de 1000 marcas de bebidas alcoólicas baixas representaram 57,8%. Além disso, empresas Baijiu como Maotai e Wuliangye Yibin Co.Ltd(000858) .
Vale a pena notar que o capital também está muito interessado no mercado do vinho novo. De acordo com os dados, em 2022, 8 marcas de baixo teor alcoólico obtiveram investimento e financiamento. Em 2021, mais de 39 projetos relacionados ao baixo teor alcoólico foram favorecidos pelo capital.
mudanças de tendência de beber
De facto, a explosão do vinho novo é inseparável das mudanças dos grupos de consumidores e da procura dos consumidores.
No relatório de insight de 2020 sobre o consumo de álcool dos jovens divulgado pela cbndata, destaca-se que, nos canais online, tanto o número de consumidores quanto o nível de consumo per capita, consumidores “pós-90” e “pós-95” mostram uma tendência de crescimento sustentado. Entre eles, a taxa de crescimento do consumo per capita da geração pós-95 aumentou o mais rápido. Os jovens consumidores estão gradualmente se tornando um importante motor de crescimento do mercado de bebidas alcoólicas.
Com a melhoria do consumo, o consumo de qualidade, o consumo saudável e o consumo auto-agradável tornaram-se a principal melodia do consumo de vinho. Os hábitos de consumo mudaram de bebidas espirituosas tradicionais para vinhos com menor precisão alcoólica, melhor sabor, saúde e adequação. De acordo com dados divulgados pela AI media consulting, em 2021, entre as principais formas de os jovens chineses relaxarem, beberem e relaxarem representaram 36,2%, perdendo apenas para jogar jogos, assistir filmes e se exercitar.
Além disso, ao contrário dos produtos licorosos que muitas vezes custam centenas de yuan, o preço unitário da maioria dos novos produtos licorosos varia de dezenas de yuan a 100 yuan.
Para os novos operadores na nova indústria vitivinícola, a nova indústria vitivinícola tem uma perspectiva muito considerável de desenvolvimento do mercado. De acordo com os dados da mídia AI, de 2017 a 2021, a escala do novo mercado de vendas de vinho da China manteve uma tendência de crescimento de alta velocidade, e espera-se exceder 500 bilhões de yuans em 2022. Claro, a nova indústria do vinho tem uma escala de mercado de 100 bilhões de yuans, que também está constantemente atraindo instituições de investimento para entrar.
Shenmeng, diretor executivo da capital Xiangsong, apontou que a maioria dos novos produtos vitivinícolas são baratos, e o baixo limiar de consumo também torna os consumidores menos sobrecarregados.
Yin Kai salientou que, no que diz respeito ao novo mercado do vinho, nasceu para satisfazer as necessidades de uma nova geração de consumidores e novos consumidores. Esta nova procura de consumo tem vitalidade vigorosa e continuará a desenvolver-se.
indústria está prestes a quebrar
Embora o vinho novo esteja quente há bastante tempo, ainda está esperando que a empresa quebre a situação do lado do produto e do lado do canal.
O repórter do diário de negócios de Pequim procurou palavras-chave como “vinho novo” e “vinho baixo álcool” nas plataformas de comércio eletrônico tmall e jd.com e descobriu que, atualmente, os novos produtos vinícolas são principalmente ameixa verde e sabor de uva. Entre eles, existem mais de 20000 tipos de produtos de vinho de ameixa verde na plataforma tmall.
Além da séria homogeneização dos produtos, xinjiuyin também está enfrentando a situação atual de que os canais offline ainda não tomaram forma. É bastante fácil para os consumidores comprar novos produtos licorosos de várias marcas on-line, mas no canal offline, novos licores ainda não apareceram em lugares como lojas Baijiu e cervejarias.
Além disso, alguns especialistas apontaram que desde o segundo semestre de 2020, novas marcas como “xiaotianshui” subiram online, mas a taxa geral de recompra de vinho novo ainda é bastante baixa.
Yin Kai disse que a homogeneização é um problema comum no atual mercado de vinhos novos. A nova marca deve primeiro resolver o problema da vida, e depois fazer sua própria personalidade, de modo a atrair e desenvolver consumidores leais. Canal é outro problema comum. Novas marcas de vinho nascem online e depois offline. No entanto, existem muitos empreendedores que sabem jogar tráfego online, mas poucos que também sabem jogar canais offline. Quando a taxa de penetração do comércio eletrônico para vinho e bebidas é de apenas cerca de 5%, o layout do canal offline é ainda mais precioso. É uma batalha difícil para qualquer marca quebrar o novo mercado de bebidas alcoólicas e explorar totalmente canais offline.
“Os consumidores continuam a iterar, assim como a demanda do consumidor. O vinho novo nasce em linha com a nova demanda, e ainda há muito espaço para o desenvolvimento. Embora o início da batalha offline tenha sido adiado devido a vários fatores, a batalha começou com o aumento da temperatura.” Disse YINKAI.
