Patrocinado pela Associação de Hotéis da China, pelo Departamento Provincial de Comércio de Heilongjiang e pelo governo Popular Municipal de Harbin, o 22º Festival de Alimentos da China, o 7º Festival Internacional de Cultura Alimentar Ocidental da China (Harbin) e a 5ª Expo cadeia de fornecimento de catering da China foram grandemente abertos na cidade gelada de Harbin no dia 29.
A área de exposição no local deste festival de alimentos atingiu 23000 metros quadrados, com uma área total de 3200 metros quadrados de cabines especialmente decoradas, e mais de 500 empresas participaram da exposição. Entre eles, Harbin liderou 252 catering, materiais alimentares, cadeia de suprimentos, empresas famosas e especiais e mais de 180 empresas de materiais alimentares de marca famosa na China para participar da exposição. Os nove distritos e condados (cidades) da cidade de Harbin têm uma grande variedade de alimentos especiais, incluindo materiais de alimentos verdes, 800 metros quadrados Heilongjiang Agriculture Company Limited(600598) área de exposição de materiais de alimentos orgânicos verdes, 11 empresas-chave, empresas homenageadas pelo tempo, área especial de arroz Harbin, área de grãos e óleo, área de produtos especiais, área de alimentos importados, etc.
Vale a pena mencionar que este festival de comida é uma combinação de exposição e competição. Um quarto da sala de exposições é dedicado a competições especiais. Jovens chefs, chefs de cozinha nordeste e chefs de comida ocidental são convidados a participar do cha China food cooking Championship – o Heilongjiang Agriculture Company Limited(600598) Uma série de competições profissionais, como a 9ª competição nacional de habilidades profissionais da indústria hoteleira, competição especial de culinária ocidental, seleção da divisão nordeste, etc., se concentram na produção de alimentos chineses com ingredientes verdes e atualizam a inovação de alimentos verdes na terra negra em alimentos sobre a mesa, que entra na vida das pessoas e enriquece as mesas das pessoas.
Além disso, este festival de comida conta com o marco gourmet Master Studio para melhorar a qualidade e criar uma marca. Além da exposição, empresas de alimentos de referência e estúdios mestres também discutirão o mercado de alimentos na província de Heilongjiang, o desenvolvimento da culinária de Longjiang, a saída de materiais alimentares de referência e outras questões através da discussão com empresas locais, chefs e concorrentes, em visitas à loja e outras formas de investigação e intercâmbio, de modo a melhorar o nível de desenvolvimento alimentar na província de Heilongjiang da perspectiva da qualidade e da marca.
Relata-se que durante este festival de alimentos, a China Hotel Association também organizou duas reuniões especiais para discutir os pontos de crescimento inovadores da indústria de restauração na perspectiva de jovens empresários; Por outro lado, escolhemos o churrasco, o “ombro” na indústria de snacks noturnos, para estudar e julgar a promoção da recuperação económica e a melhoria e modernização de produtos de restauração. Durante a reunião, Harbin reunião de matchmaking de aquisição de produtos de fonte de alta qualidade foi realizada. Após a triagem e recomendação do Escritório Municipal de Comércio de Harbin, cinco empresas representativas foram convidadas a promover, e hotéis de marca nacional e empresas de restauração foram convidadas a participar. Um fundo de intenção de compra de 358453 milhões de yuans foi assinado no local.
