Antes e depois do Festival de Qingming, os novos ramos verdes, a montanha do chá perto do Lago Oeste Longjing é a mais animada. Os restaurantes inovadores no local cênico de West Lake no final da primavera atraem muitos turistas com seu alto desempenho de custo.
Hoje em dia, a tentação do pão e frango assado crocante com chá verde ainda são os dois principais pratos recomendados pelos internautas da sede do restaurante chá verde. Em 2008, o grupo de chá verde saiu do lago Banco de Xizi. Atualmente, existem 236 restaurantes no país e estão procurando IPO de ações de Hong Kong Em outubro de 2021, o grupo de chá verde novamente apresentou seu pedido de listagem à bolsa de valores de Hong Kong. No início de março de 2022, passou a audiência de listagem e divulgou o prospecto após a audiência. No entanto, os materiais da aplicação de listagem são “inválidos” novamente. Em 8 de abril, o restaurante de chá verde atualizou seus materiais de listagem novamente.
Nos últimos dois anos, surtos intermitentes tiveram um grande impacto na indústria da restauração. 140, 47 e 80 restaurantes de chá verde foram fechados no primeiro trimestre de 2020, 2021 e 2022, respectivamente. Que impacto trouxe a epidemia? Pode o grupo do chá verde, que busca expandir a loja e afundar a trilha vegetal pré-fabricada, perceber a “reversão do dilema”?
preço unitário do cliente é de 50 ~ 80 yuan, e a taxa de crescimento anual composta do restaurante é de 29,7%
Já em 2004, Wang qinsong e Lu Changmei, fundadores do grupo de chá verde, fundaram um albergue da juventude perto do Lago Oeste. No entanto, eles logo descobriram que jovens turistas de todo o país tinham uma demanda por pratos de fusão ao visitar o Lago Oeste. Em 2008, o primeiro restaurante de chá verde nasceu na margem do lago Xizi.
Antes disso, em 2006, a casa da avó de Wu Guoping havia entrado no edifício Hangzhou, um shopping de consumo high-end em Hangzhou. No período seguinte, chá verde, casa da avó, beco e outros restaurantes gradualmente se desenvolveram em Hangzhou, tornando-se um restaurante chinês de lazer bem conhecido na China.
De acordo com o prospecto do grupo de chá verde, o consumo per capita de restaurantes de chá verde é de cerca de 50 ~ 80 yuans, e cada restaurante fornece 80 ~ 100 pratos. O número total de restaurantes aumentou de 163 em 31 de dezembro de 2019 para 236 em 31 de dezembro de 2021. Em termos de participação da indústria, em 2020, o grupo de chá verde representou 0,5% da participação de mercado do mercado chinês de restauração de lazer, e é o quarto maior operador de restaurantes chineses de lazer na China.
De acordo com os dados mais recentes do prospecto, na última data prática, a rede de restaurantes do grupo chá verde inclui 240 restaurantes, abrangendo 18 províncias, quatro municípios diretamente sob o governo central e três regiões autônomas.
Em termos de receita, antes da epidemia, os restaurantes de chá verde ainda mantiveram uma alta taxa de crescimento, com receita da empresa de 1,736 bilhão de yuans em 2019; Afetado pela epidemia, a renda em 2020 diminuiu para 1,57 bilhão de yuans ano a ano. Em 2021, o desempenho do grupo chá verde aumentou significativamente ano a ano, para RMB 2,293 bilhões.
De 2019 a 2021, o lucro líquido ajustado do grupo de chá verde foi de 106 milhões de yuans, – 55 milhões de yuans e 114 milhões de yuans respectivamente; A margem de lucro líquido ajustada é de 6,1%, 0,7% e 6,0%, respectivamente.
Do ponto de vista da distribuição regional, o layout atual de restaurantes de chá verde está concentrado principalmente na China Oriental, Província de Guangdong e Norte da China. Em 2021, a receita dessas três regiões foi de 27,0%, 28,3% e 26,4%, respectivamente.
sob a epidemia o período médio de retorno do investimento em dinheiro dos restaurantes é prolongado
Deve-se notar que, a partir dos dados financeiros de 2021, o desempenho do grupo chá verde recuperou, mas o impacto da epidemia na indústria de restauração ainda existe há muito tempo. De 2019 a 2021, o número de novos restaurantes adicionados pelo chá verde é de 60, 23 e 59, respectivamente.
De acordo com o plano original, o grupo de chá verde planeja abrir 60 restaurantes em todo o país em 2020. Obviamente, após a epidemia de covid-19 em 2020, o ritmo do número de novas lojas de catering do grupo de chá verde desacelerou. O grupo de chá verde disse no aviso de risco que a empresa pode não ser capaz de abrir rapidamente novos restaurantes na mesma velocidade que no passado ou como planejado. O atraso ou falha na abertura de um novo restaurante terá um impacto adverso significativo na estratégia de crescimento da empresa e nos resultados financeiros e operacionais esperados.
Atualmente, a epidemia está se espalhando por todo o país, a disposição dos consumidores para gastar em lojas está diminuindo e a indústria de restauração em algumas áreas está enfrentando um sério teste Sinolink Securities Co.Ltd(600109) recentemente, de acordo com a análise do relatório da pesquisa, a situação epidêmica se repetiu no primeiro trimestre de 2022, e o cenário de consumo offline estava sob pressão. Todas as empresas de restauração fizeram ajustes positivos em termos de layout da loja, classificação da marca, otimização da organização e melhoria da cadeia de suprimentos.
De acordo com os dados prospectivos do grupo chá verde, o número total de recepções nas três regiões registou um aumento homólogo em 2021. No entanto, devido ao impacto contínuo da epidemia e surtos regionais de tempos em tempos, o número médio diário de recepção de cada restaurante ainda não voltou ao nível anterior à epidemia.
Sob a nuvem da epidemia, não é fácil ganhar dinheiro para o catering.
De acordo com um conjunto de dados divulgados pelo grupo chá verde, o período médio de retorno do investimento em caixa dos restaurantes abertos em 2018 e em operação na última data praticável é de 17,5 meses. O período médio de retorno do investimento em dinheiro dos restaurantes chineses que abriram em 2019, 2020 e 2021 e operaram na última data praticável é de 29,1 meses. O período médio de retorno do investimento em caixa deste último é mais longo, principalmente devido ao impacto negativo da epidemia nas operações comerciais no mesmo período.
pode Tuodian lava-loiças pré-fabricadas reverter o dilema
Nos próximos anos, o grupo de chá verde espera abrir 75 a 100 novos restaurantes todos os anos de 2022 a 2024. Como dividir o número dessas novas lojas na região? De acordo com o plano, estima-se que em 2024, o número de lojas do grupo de chá verde na China Oriental, Província de Guangdong, Norte da China e outras regiões será 37, 11, 3 e 49 respectivamente. Entre elas, 84 novas lojas serão distribuídas em cidades de segunda, terceira e abaixo.
O grupo de chá verde adotou a estratégia de expandir mais pequenos restaurantes em cidades de primeiro nível e novas de primeiro nível, e com foco em se tornar restaurantes maiores em cidades de segundo e terceiro nível e abaixo. À medida que as grandes cidades se tornam menores e as pequenas cidades se tornam maiores, o grupo de chá verde está flexivelmente ajustando suas próprias estratégias. De acordo com dados anteriores, o número de pequenos restaurantes aumentou de 61 em 2019 para 88 em 2021.
O restaurante de chá verde espera que o novo restaurante atinja sua primeira balança de pagamentos dentro de um a cinco meses, com um período médio de retorno do investimento de 18 meses. A empresa deu um período otimista no prospecto e acredita que os restaurantes que foram abertos ou serão abertos em 2022 também alcançarão o primeiro equilíbrio e recuperação de investimentos dentro desse tempo. No entanto, a situação epidêmica nacional em 2022 é mutável.
Além disso, o projeto IPO do grupo chá verde inclui o estabelecimento de instalações centrais de processamento de alimentos auto-operadas, que são projetadas para produzir alimentos semi-processados, incluindo produtos de carne semi-processados, produtos de panificação semi-processados e ingredientes lavados e processados. A instalação atingirá a capacidade máxima anual de cerca de 170000 toneladas em 2028, e será capaz de produzir cerca de 32000 toneladas de produtos semiprocessados e 138000 toneladas de materiais alimentares lavados e processados.
Do ponto de vista da aplicação terminal, o grupo chá verde espera que cerca de 90% dos alimentos semi processados produzidos pela instalação sejam fornecidos a restaurantes de chá verde em todo o país, e os 10% restantes serão vendidos aos consumidores como alimentos de varejo. Por outro lado, todos os ingredientes limpos e processados produzidos pela instalação serão fornecidos a todos os restaurantes em chá verde East China.
O Green Tea Group acredita que, a longo prazo, a instalação explorará novas categorias de produtos de varejo, como alimentos semi processados de pratos exclusivos, e deve começar a vender produtos de varejo após 2025. Actualmente, a pista de vegetais pré-fabricados é quente. Pode o grupo de chá verde alcançar este tuyere?
