De acordo com as notícias do Jiefang Daily Shangguan em 26 de maio, o “quando os porcos voam” (Shanghai pink pig catering Co., Ltd.) da cafeteria wanghong na Yuyuan Road foi arquivado para investigação pelo escritório de supervisão do mercado do Distrito de Changning de acordo com a lei devido ao uso de matérias-primas alimentares além da vida útil para processar e produzir alimentos.
fazer bolos com matérias-primas que expiraram por mais de 20 dias
O repórter da Jiefang Daily Shangguan soube do departamento de supervisão do mercado de Xangai que, em 12 de maio, quando o pessoal de aplicação da lei do Escritório de Supervisão do Mercado do Distrito de Changning inspecionou Shanghai pink pig catering Co., Ltd., descobriram que havia quatro caixas de solução de proteína de pasteurização usadas na lata de lixo da sala de alimentos processados a frio na cozinha do partido.
O rótulo externo da embalagem de uma caixa de solução de proteína marcou a data de produção / número de lote como “2022030613010”, e a vida útil foi de 45 dias (condição de armazenamento: 0-4 ℃ refrigeração). Quando pessoal da aplicação da lei inspecionado no local, a vida útil excedeu mais de 20 dias
De acordo com a declaração no local do chef na loja, a solução de proteína acima foi usada como matéria-prima no dia da inspeção, e todas elas foram usadas para processar e fazer embriões de rolo de bolo de fatia semi-acabados. Um total de 24 embriões de rolo de bolo de fatia semi-acabados foram processados e feitos.
Sob a supervisão no local de policiais, as partes destruíram os 24 embriões semi-acabados de fatia de bolo que haviam sido processados e fabricados.
A lei de segurança alimentar estipula claramente que a produção e operação de alimentos produzidos com matérias-primas alimentares além do prazo de validade são proibidos. Se a violação desta disposição não constituir crime, o Departamento de Supervisão e Administração da Segurança Alimentar do Governo Popular, a nível do condado ou superior, confiscará a renda ilegal e os alimentos produzidos e operados ilegalmente, e poderá confiscar as ferramentas, equipamentos, matérias-primas e outros artigos utilizados para a produção e operação ilegais; Se o valor dos géneros alimentícios produzidos ou explorados ilegalmente for inferior a 10000 yuans, será aplicada uma multa superior a 50000 yuans mas inferior a 100000 yuans; Se o valor das mercadorias for superior a 10000 yuan, uma multa não inferior a 10 vezes mas não superior a 20 vezes o valor das mercadorias também será aplicada; Se as circunstâncias forem graves, a licença será revogada.
A utilização por parte da parte em causa de matérias-primas alimentares para além do prazo de validade para processar e produzir alimentos viola as disposições legais acima referidas, e o Gabinete de Supervisão do Mercado Distrital de Changning apresentou um processo para investigação de acordo com a lei.
De acordo com o sistema nacional de publicidade de informações de crédito da empresa, Shanghai fenzhu catering Co., Ltd. foi criada em 2 de junho de 2017 com um capital social de 2 milhões de yuans. Sua residência registrada está localizada na sala 1, No. 1, Lane 1249, Yuyuan Road, Changning District, Xangai. Possui uma licença do negócio alimentar (o principal tipo de negócio é operadores de serviços de restauração (lojas de bebidas, feitas e vendidas agora)). A licença expirará em 21 de agosto deste ano.
Xangai ficou em primeiro lugar
Em um site de avaliação, esta unidade de catering ficou em primeiro lugar na “lista popular de cafés de Xangai” (atualizado em 25 de maio, classificado por tráfego abrangente recente)P align = “centro” captura de tela de um site de revisão em 25 de maio (esquerda)
Depois que o departamento de supervisão de mercado informou, em 26 de maio, o site de comentários rapidamente removeu “quando os porcos voam” da lista.
Além disso, muitos internautas disseram que nunca tinham ouvido falar do chamado “primeiro lugar”.
registo criminal: o resultado da verificação à vista é “pobre”
Além disso, de acordo com o aplicativo de verificação empresarial, a empresa tem 20 informações de marca registrada, incluindo “quando os porcos voam” e “dangzhufei”, e o status de marca registrada é “registrado”. Além disso, a verificação à vista da empresa mostrou que o negócio alimentar era pobre.
uma vez prometeu não aumentar os preços
No final de março, “quando os porcos voam” estava ativamente envolvido na ação antiepidêmica. De acordo com chinanews.com, “todos os dias, o funcionário irá embalar o pão recém-cozido e o café recém-feito em lotes e distribuí-los aos trabalhadores comunitários próximos e à polícia, sem impedimentos ou interrupções. Tal movimento não só aquece o pessoal anti-epidemia na linha de frente, mas também se torna um cenário quente na vanguarda da guerra e epidemia em Xangai”.
Mais tarde, na fase de compra de grupos comunitários, “quando os porcos voam” também gritou o slogan de “nós não levantamos preços”, circulou uma onda de fãs e correu para o topo da lista popularP align = “centro” lista de preços de compra de grupo comunitário, de acordo com internautas de um site de revisão
Naquela época, muitos internautas elogiaram o pão produzido pela loja como “muito delicioso”, “materiais saudáveis”, “sem aumento de preço e sem economia de material”, e as empresas “têm um senso de responsabilidade social” e pontuaram cinco estrelas altas uma após a outra.
aviso do departamento de supervisão do mercado
À medida que mais e mais produtores e operadores de alimentos retomam o trabalho e a produção, os “fogos de artifício” em Xangai estão gradualmente retornando, mas recentemente houve muitas violações de segurança alimentar, algumas das quais são erros não intencionais cometidos por operadores que acabaram de retomar o trabalho e a produção, e alguns estão conscientemente comprometidos em uma tentativa de “pescar em águas problemáticas”.
Atos ilegais relevantes envolvem produção e ambiente de operação de alimentos insalubres, condições de armazenamento de alimentos não qualificados, venda de alimentos deteriorados, expirados e não qualificados, marcação falsa da data de produção, etc.
Por exemplo, há alguns dias atrás, uma loja masculina em Xangai foi investigada pelo departamento de supervisão do mercado devido ao saneamento ambiental deficiente e falha no armazenamento de alimentos de acordo com as regulamentações, o que atraiu a atenção da indústria. Posteriormente, o wechat oficial do homem emitiu uma declaração, disse que o número de pedidos de saída das lojas envolvidas tinha subitamente aumentado naquele dia, e sinceramente pediu desculpas aos consumidores
