No verão quente, um sorvete de vinho branco está prestes a desafiar as papilas gustativas das pessoas.
No dia 29 de maio, três tipos de sorvete Maotai produzidos pela fábrica Mengniu Ma’anshan, produzidos conjuntamente por Maotai e Mengniu, serão lançados pela primeira vez em Guiyang e serão lançados em I Maotai ao mesmo tempo. É relatado que os preços de três tipos de sorvete Maotai (comida pré-embalada), incluindo vinho cozido de ameixa verde, sabor original clássico e sabor de baunilha são 59/66/66 yuan cada.
Que tipo de faísca irá o gigante Baijiu Moutai acender no mercado de sorvetes?
2% de 53 ° voando Moutai
Desde 26 de abril, China Kweichow Moutai Co.Ltd(600519) destilary (Group) Co., Ltd. solicitou o registro da marca “Moutai sorvete”, que é classificada internacionalmente como 30 categorias de alimentos de conveniência.
Em 19 de maio, a primeira flagship loja de sorvete Maotai na China abriu na cerimônia oficial de lançamento da plataforma de marketing digital “I Maotai”. É relatado que Maotai sorvete flagship store No.001 está localizado no salão do hotel internacional Maotai. Atualmente, lançou dois sabores de sorvete Maotai original e sorvete de baunilha Maotai. O preço de degustação é de 39 yuan / ação.
Entende-se que o sorvete Maotai é um novo produto desenvolvido em conjunto e lançado pela equipe técnica de Maotai, fabricantes de laticínios como Mengniu e institutos de pesquisa científica como a Universidade de Jiangnan. É o primeiro produto “Baijiu + sorvete” lançado pelo Grupo Maotai, e também é o único produto alimentar não alcoólico chamado “Maotai” atualmente.
De acordo com a introdução do I Maotai oficial wechat, o sorvete Maotai pertence ao sorvete de gordura do leite integral. Mais de 38% de leite cru e mais de 20% de creme leve animal são adicionados ao produto. O teor de gordura do leite é mais de 8%, e o 53 graus voando Maotai com uma proporção de cerca de 2% também é adicionado.
A maioria dos internautas acha que a venda de sorvete em Maotai vale a pena esperar. Alguns internautas também brincaram que era sorvete “sabor Maotai”. Além disso, alguns internautas estão preocupados que este sorvete não possa ser comido de carro, o que levará à condução embriagada. A este respeito, o sorvete Maotai é especialmente marcado com as palavras “contém uma certa concentração de álcool, por favor, não o coma para menores, mulheres grávidas e pessoas com alergia ao álcool, e os motoristas devem ter cuidado para comê-lo”.
Vale a pena notar que a página de vendas I Moutai mostra que o sorvete Moutai atualmente é vendido apenas em Guiyang, com acesso direto de 3 horas ao distrito de Baiyun, distrito de guanshanhu, distrito de Yunyan, distrito de Nanming e distrito de Wudang. Cada pedido requer uma taxa de entrega de 45 yuan.
A empresa Maotai também atribui grande importância à gestão de vendas desta nova marca. Anteriormente, um aviso de recrutamento para a loja de gelados Maotai circulou na Internet. Os requisitos de emprego das informações de recrutamento afirmavam que a altura dos meninos era 170 e a altura das meninas era 162 A este respeito, a pessoa responsável pelo recrutamento de sorvetes Maotai respondeu que, por se tratar de uma marca recém listada, todos os aspectos devem ser maiores, e o salário mensal também é 15%-20% maior do que o da mesma indústria.
É relatado que após a abertura da cadeia de distribuição de frio, os consumidores em outras cidades também têm a oportunidade de provar sorvete Maotai. No futuro, os revendedores Maotai também podem abrir lojas franquias.
gigantes Baijiu também querem reter jovens
Esta não é a primeira vez que Maotai põe os pés no campo de gelados.
De acordo com relatos da mídia, já no final de 2019, as marcas locais Tianjin “tianku” e “vist Zui Zui Bing” lançaram juntos um sorvete flash limitado misturado com licor Maotai e álcool de 3%. No ano passado, um pequeno blogueiro de livros vermelhos ligou para uma sorveteria em Wukang Road, Xangai, que vendia Maotai voador, uísque e sorvete de rum.
Como gigante Baijiu, Maotai também embarcou na estrada de “agradar” os jovens De acordo com o relatório anual de Kweichow Moutai Co.Ltd(600519) 1, em 2021, a empresa alcançou uma receita operacional total de 109464 bilhões de yuans, um aumento de 11,71% ano a ano, excedendo a meta de receita anual de 108,3 bilhões de yuans; O lucro líquido atribuível aos acionistas de empresas listadas foi de 52,46 bilhões de yuans, um aumento de 12,34% ano a ano. No primeiro trimestre de 2022, Kweichow Moutai Co.Ltd(600519) alcançou uma receita de 32,296 bilhões de yuans, um aumento ano a ano de 18,43%; O lucro líquido atribuível aos acionistas de empresas listadas foi de 17,245 bilhões de yuans, um aumento de 23,58% ano a ano.
No entanto, o status de Baijiu entre os jovens tem sido frequentemente desafiado nos últimos anos. O relatório de 2020 sobre o consumo de água potável dos jovens aponta que os jovens após as décadas de 1990 e 1995 são importantes impulsionadores de crescimento do mercado de água potável. No entanto, do ponto de vista da demanda, o Baijiu doméstico é a melhor opção para os jovens homenagearem seus idosos e darem presentes aos líderes nos feriados de Ano Novo. Além disso, de acordo com dados da Secretaria Nacional de Estatística, a produção de Baijiu em 2021 diminuiu 47,3% em comparação com o pico em 2016, quase caindo para metade em cinco anos.
maotai também declarou publicamente que a pesquisa e desenvolvimento de sorvete Maotai é um esforço feito por Maotai para se adequar aos grupos de jovens consumidores . Em 2019, a Maotai lançou umeet · mirtilo fine brewing, cortou a faixa de baixo teor alcoólico e implantou-a no filme e drama televisivo Ode to joy e, antes disso, lançou também vinho e cerveja.
gelado crossover Baijiu
Na verdade, o sorvete transfronteiriço das empresas Baijiu não é novo.
De acordo com informações públicas, em 2018, a Xicha lançou Wuliangye Yibin Co.Ltd(000858) . Em 2019, Luzhou Laojiao Co.Ltd(000568) zhong Xuegao lançou conjuntamente o “sorvete de fragmento Baijiu”, que é promovido principalmente na forma de presentes limitados; Em 2020, jiangxiaobai e Mengniu “casualmente” lançaram conjuntamente um novo produto de sabor de vinho a um preço cerca de 5 vezes o do comum “casualmente”, mas o produto não foi amplamente lançado; Haagen Dazs lançou 7 tipos de sorvete licor; Agora, Maotai, o licor nacional, lançou oficialmente o sorvete Maotai, e conduzirá uma cooperação profunda com Mengniu neste campo
Além de expandir e consolidar o efeito da marca através de “contar novas histórias”, a Maotai procura novos pontos de crescimento do lucro quando entra no circuito do sorvete. No entanto, o mercado de sorvetes de hoje também é muito competitivo. Alguns dados mostram que, em 2018, o número de marcas chinesas de sorvete online era de apenas 60 e, em agosto de 2021, tinha aumentado para mais de 300.
Mas, ao mesmo tempo, o potencial do mercado de sorvetes também é continuamente otimista. De acordo com o relatório sobre a tendência da indústria de sorvetes e sorvetes da China lançado em 18 de maio pelo Comitê Profissional em agricultura verde e nutrição alimentar da Associação de Alimentos Verdes da China, o mercado de sorvetes da China manteve uma tendência de crescimento, atingindo 147 bilhões de yuans em 2020 e mais de 160 bilhões de yuans em 2021.
Alguns especialistas apontaram que as empresas Baijiu entraram frequentemente no circuito do sorvete, além de atender às necessidades dos jovens consumidores, há também o significado estratégico por trás disso, ou seja, desenvolver mais valor dos subprodutos no processo produtivo do Baijiu e melhorar a margem de lucro bruta.
