Inovação no fornecimento de alimentos, carne artificial de célula animal aprovada como segura para o consumo
[A Administração de Alimentos e Drogas dos Estados Unidos (FDA) anunciou na quarta-feira (16) que a agência aprovou pela primeira vez um produto de carne produzido através do cultivo de células animais para consumo humano. A tecnologia de cultivo de células animais vem de uma empresa start-up chamada Upside Foods. A Upside Foods recebeu aprovação de segurança crítica da FDA, de acordo com uma declaração divulgada pela FDA. Após passar pela inspeção do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), a empresa poderá trazer seu produto para o mercado.
Comentário: Várias questões como a segurança do fornecimento de alimentos e o clima e meio ambiente estão surgindo, uma após a outra, em todo o mundo. Segundo o Comissário do FDA Robert M. Califf e Susan Mayne, Diretora do Centro de Segurança Alimentar e Nutrição Aplicada, “O mundo está passando por uma revolução alimentar, e [a tecnologia da carne artificial] vai impulsionar a inovação no fornecimento de alimentos. ”
Baotou Dongbao Bio-Tech Co.Ltd(300239) ( Baotou Dongbao Bio-Tech Co.Ltd(300239) ): A empresa está desenvolvendo novos produtos de carne artificial à base de proteína vegetal, combinada com proteína animal, através de racionamento nutricional e colaboração para atender às necessidades da estrutura dietética humana.
Tangrenshen Group Co.Ltd(002567) ( Tangrenshen Group Co.Ltd(002567) ): A empresa criou um instituto conjunto de pesquisa para produtos alimentícios inovadores, tendo como foco principal a “carne com dupla proteína”, ou seja, combinando proteínas vegetais e animais para desenvolver carne artificial.
