Desempenho do mercado
Na semana passada, o índice do setor de alimentos e bebidas caiu 3,47% como um todo, ocupando o 25º lugar na sub indústria Shenwan, 1,33% atrás do índice Shanghai e Shenzhen 300 e 2,28% atrás do Índice Composto de Xangai. Entre as sub-indústrias, lanches (0,61%) e produtos cárneos (2,72%) apresentaram tendência ascendente, enquanto cerveja (-7,01%), produtos de saúde (-4,81%), laticínios (-4,35%), panificação (-4,29%), licor (-3,74%), refrigerantes (-2,65%), temperos e produtos fermentados (-1,74%) e outros vinhos (-1,56%) apresentaram tendência decrescente.
Recomendação de investimento
Produtos populares: esta semana nos concentramos na indústria do queijo em produtos lácteos. Se a proporção de consumo de leite líquido for de 30%, o consumo de queijo terá mais de seis vezes o espaço de crescimento. Impulsionado pelo potencial de oferta e demanda e pelo impulso do canal, o mercado de palitos de queijo cresceu rapidamente. A concorrência a curto prazo intensifica-se e a indústria entra em um período de reorganização. As empresas líderes aceleraram o desenvolvimento do mercado de baixa linha e do terminal de temperatura normal. Combinando o desenvolvimento do queijo no Japão e na Coréia do Sul, acreditamos que os lanches de queijo ainda serão a trilha mais importante na indústria de queijo da China, e tanto o queijo processado quanto o queijo natural têm o potencial de produzir grandes itens de varejo. Em termos de catering, a combinação de queijo e cozinha chinesa precisa ser explorada. Refeições familiares ou a segunda oportunidade de crescimento das empresas chinesas. As acções individuais continuam a recomendar Inner Mongolia Yili Industrial Group Co.Ltd(600887) , Zhongyin Babi Food Co.Ltd(605338) , Toly Bread Co.Ltd(603866) .
Álcool: afetado pela perturbação da epidemia, pressão macroeconômica e conflitos geográficos ultramarinos, o nível de valorização do setor de bebidas alcoólicas continuou a diminuir. Acreditamos que, sob a perturbação de muitos fatores no curto prazo, o cenário de consumo de bebidas alcoólicas está sob pressão. No entanto, considerando que as empresas de bebidas alcoólicas concentram-se principalmente no controle de preços e estabilização do volume e pentear canais na baixa temporada, e o impacto de curto prazo no desempenho é limitado, precisamos prestar atenção à recuperação da situação epidêmica antes do Festival do Barco do Dragão. O padrão de oferta e demanda de licor high-end é estável e a rigidez do consumo é forte, e a lógica da estabilidade e melhoria a longo prazo permanece inalterada. Além disso, a atual rodada de epidemia ocorre principalmente em cidades de primeiro nível, o impacto da famosa epidemia de vinho local é relativamente pequeno, ea principal linha de atualização do consumo ainda existe. Espera-se liberar elasticidade de lucro após a estabilização da economia no segundo semestre do ano.
Principais dados do sector
Licor: o preço da caixa inteira do licor Maotai esta semana diminuiu em comparação com a semana passada, e o preço desta semana foi de 2870 yuan. Em termos de garrafas soltas, o preço desta semana diminuiu em comparação com a semana passada, e o preço avaliado esta semana foi de 2620 yuan O preço do lote Wuliangye Yibin Co.Ltd(000858) era estável em 965 yuan / garrafa, e o preço do lote Guojiao 1573 era estável em 920 yuan / garrafa. Comida: em 25 de março, o preço do trigo era 321278 yuan / tonelada, o preço do milho era 282883 yuan / tonelada, e o preço da soja era 550474 yuan / tonelada. Em 25 de março, o preço do açúcar granulado branco era de 5,80 yuan / kg. Em 18 de março, os preços de leitões, suínos e porcos peludos eram 14,40 yuan / kg, 18,12 yuan / kg e 15,60 yuan / kg respectivamente. Em 16 de março, o preço do leite cru e fresco era de 4,19 yuan / kg. Em 18 de março, o preço de varejo do leite em pó permaneceu basicamente inalterado.
Destaques da indústria
Com o progresso da sociedade material e o aumento da consciência da saúde pública na sociedade moderna, as pessoas prestam cada vez mais atenção ao impacto negativo do açúcar no corpo. Portanto, o mercado de bebidas sem açúcar cresceu rapidamente nos últimos anos. De acordo com o relatório de visão de tendência do mercado de bebidas sem açúcar da China 2021 lançado pelo Laboratório-Chave de mineração de big data e gestão do conhecimento da Academia Chinesa de Ciências, a escala do mercado de bebidas sem açúcar atingirá 11,78 bilhões de yuans em 2020, um aumento de sete vezes em 2014 e 22,74 bilhões de yuans em 2025. Entre eles, a escala de mercado de bebidas carbonatadas sem açúcar (incluindo água bolha) atingiu 6,69 bilhões de yuans em 2020, representando metade do país. Em termos de marca, 82,1% dos consumidores tendem a escolher a floresta Yuanqi. Em termos de substitutos do açúcar, os adoçantes naturais tornaram-se a escolha preferida para produtos mais “sem açúcar”, e a quota de mercado aumentou de 8,16% em 2010 para 29,41% em 2020. Devido à sua segurança natural e propriedades calóricas zero, o eritritol mostrou uma tendência óbvia para substituir o aspartame e outros adoçantes artificiais, tornando-se a primeira escolha para a meta “Zero açúcar” de alimentos saudáveis, e ainda há muito espaço para melhorias no consumo no futuro. Além disso, devido à busca da saúde dos consumidores, reduzir ou eliminar o uso de conservantes se tornará o ponto chave da concorrência no mercado de bebidas sem açúcar no futuro.
Dicas de risco
O risco de prevenção e controle de epidemias a longo prazo na China; Riscos de incidentes graves de segurança alimentar; Grande risco de epidemia agrícola.
