Alimentos e bebidas: à procura de pesquisa especial da série “alta qualidade”: custo e preço, como as empresas de alimentos e bebidas podem atravessar o ciclo?

Que tipo de empresa pode continuar a crescer constantemente ao longo do ciclo? Por um lado, afetadas pela flutuação de preços das matérias-primas e auxiliares a granel a montante, as empresas de alimentos e bebidas testam sua capacidade de controle da cadeia de suprimentos e capacidade de transferência de custos (poder de preços); Por outro lado, afetada pela flutuação do ambiente econômico da China e fatores de receita e despesa, a demanda de consumo das extremidades B, C e g também apresenta certa periodicidade. A maioria das empresas está sob pressão no período de aumento dos custos e diminuição da demanda. Como elas podem sair rapidamente do fundo do ciclo e até mesmo atravessar o ciclo? Na história da retomada, podemos ver que empresas como Maotai, Haitian e Yili podem assumir a liderança em romper o cerco na parte inferior do ciclo e perceber o duplo crescimento de renda e lucro. Há duas razões por trás disso: primeiro, poder de preços, que corta os segmentos de mercado com inovação de produtos para criar ou atender a nova demanda do consumidor, de modo a controlar o poder de preços da indústria / categoria; A segunda é a escala, que cobre/controla a pressão de custos em larga escala, e a premissa da escala é a sinergia entre a utilização da capacidade e a capacidade do canal da marca.

Como precificar para quebrar o “volume interno” da indústria com concorrência linear de preços? A maioria de nós está disposta a perceber o “baixo custo” da marca, e a maioria de nós está disposta a prestar atenção ao “baixo custo” da marca, como o “baixo custo” da marca, enquanto a maioria de nós está disposta a prestar atenção ao “alto custo” da marca, como o “alto custo” da marca. Naturalmente, isso é essencialmente determinado pelo duplo valor da mercadoria em si, ou seja, “valor físico” e “valor espiritual”. Acreditamos que o valor físico se concentra mais em funções básicas, como sabor e sabor, para atender às necessidades de embrulho da barriga, saciar a sede e álcool, enquanto os atributos espirituais apelam para o reconhecimento de valor da cultura, emoção, IP e senso de missão, que tem o prêmio de utilidade para atender às necessidades dos consumidores em cenas específicas, Portanto, consideramos a capacidade premium dos bens de consumo como a classificação e classificação das necessidades < vícios < bens sociais < bens de crença, ou seja, o preço dos produtos que atendem às necessidades básicas diárias dos moradores é impulsionado principalmente pela inflação (IPC), enquanto os produtos high-end primeiro atendem à busca espiritual, cenário multiúso precificação, e os hábitos de compras e forte capacidade de compra da nova geração também impulsionarão o desenvolvimento inovador da indústria. Algumas empresas competem linearmente com o preço de um único produto através da diferenciação, por exemplo, a cerveja pode atender às necessidades personalizadas por meio de cerveja fina, cerveja branca, sem álcool e outras categorias, impulsionando a melhoria contínua dos lucros; A comida de lazer mudou de seleção para inovação de sabor, e construiu um segundo ponto de crescimento.

Desmantele a estrutura de custos da indústria molecular, e as empresas de produção da necessidade também podem realizar vantagens em larga escala através da coordenação da marca e do canal, de modo a construir barreiras de custo com a melhoria da utilização da capacidade. Sujeito a seu próprio posicionamento, a capacidade de aumento direto de preços dos produtos obrigatórios é relativamente fraca, mas sua demanda é de alta frequência e a escala total é enorme. Empresas vantajosas constroem barreiras em virtude de suas vantagens na produção, comercialização, P & D e outros aspectos, e melhoram ASP por meio de ajuste de especificação. O custo de produção de alimentos instantâneos (T19%), macarrão instantâneo (0026%), macarrão instantâneo (14%), macarrão instantâneo (0029%), farinha de trigo (0026%), macarrão instantâneo (0026%) e outros materiais sensíveis (14%), farinha de trigo (0026%), farinha de trigo (0026%), farinha de trigo (0026%), farinha de trigo (0026%) e outros materiais sensíveis (14%) Envelope 9%, etc.

Sugestão de investimento: a flutuação do ciclo de custo e demanda não afeta a lógica de crescimento a longo prazo da indústria.

\u3000\u30001. Poder de compra de preços: para empresas com poder de preços ou capacidade de aumentar continuamente os preços em cenários/categorias subdivididos, o licor com fortes atributos sociais ainda é a configuração preferida; No âmbito da modernização do consumo, o grande volume de produtos high-end na cerveja, produtos lácteos e outras indústrias levou à melhoria da estrutura do produto.

\u3000\u30002. Comprando empresas líderes com vantagens em larga escala: sob o efeito escala, com maior eficiência operacional, a rentabilidade das empresas vantajosas será melhor do que o nível médio da indústria e o custo é relativamente controlável. Recomenda-se Foshan Haitian Flavouring And Food Company Ltd(603288) , Fu Jian Anjoy Foods Co.Ltd(603345) , Sanquan Food Co.Ltd(002216) , Sichuan Teway Food Group Co.Ltd(603317) , Zhengzhou Qianweiyangchu Food Co.Ltd(001215) , Zhongyin Babi Food Co.Ltd(605338) .

\u3000\u30003. Cenário de investimento e margem de custo para melhorar as empresas industriais: dividindo o lado de custo das principais sub-indústrias, medimos a sensibilidade das principais matérias-primas e descobrimos que a margem de preço de algumas matérias-primas melhorou, o que se espera trazer a melhoria dos indicadores financeiros faseados.

Dica de risco: o aumento do preço das matérias-primas excede as expectativas, a recuperação da demanda do mercado é menor do que o esperado, a concorrência do setor se intensifica e problemas de segurança alimentar.

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