Pesquisa especial sobre a indústria de alimentos e bebidas: feedback da investigação de base de Baijiu em Luyu – a epidemia afetou as vendas de curto prazo e melhorou significativamente em uma base mensal

Introdução ao Mercado Luyu:

1) Mercado de Shandong: não há líder na província, e o high-end secundário tornou-se gradualmente o cinto de preços principal. Baijiu tem uma grande população, forte capacidade de consumo de bebidas alcoólicas e formou uma “cultura de bebidas alcoólicas” única no processo de desenvolvimento, o que torna a província de Shandong uma verdadeira província de consumo de Baijiu. Atualmente, a escala do mercado na província é de mais de 60 bilhões de yuans. Os hábitos de consumo de Baijiu dos residentes na província são bons e não há marca local forte. O cinto de preços médio e high-end é ocupado por licor famoso fora da província. Desde 2020, o consumo de licor de molho no mercado Jinan tornou-se popular, e as marcas de licor de molho de primeira e segunda camada estabeleceram uma posição firme no mercado. Em 2021, a atmosfera do licor de sabor Maotai bebendo no mercado de Shandong será mais próspera, e a exibição e recomendação do terminal de Xijiu, Hanzhai e Langjiu serão melhoradas ainda mais, e a iteração do sabor Luzhou Baijiu também será iniciada na cena do banquete de casamento mainstream.

2) Mercado Henan: vários vinhos famosos estão em uma briga, e a atmosfera do vinho de molho ainda é forte. Como berço do Baijiu chinês, Henan tem uma longa história de bebida, e seus moradores são hospitaleiros, experientes e bons em beber, criando uma forte cultura de bebida na província. Em 2021, a produção de bebidas alcoólicas de Baijiu atingiu 1,18 bilhão de litros, ficando em segundo lugar apenas para Sichuan na China. Estimamos que a atual escala de mercado de Baijiu em Henan é de cerca de 50 bilhões de yuans. Com uma boa base de consumo de Baijiu, Henan é uma grande província típica em produção e comercialização, e também é uma obrigação para todas as empresas de bebidas alcoólicas. Em termos de padrão de concorrência, o número de marcas locais de licor Henan é grande e pequeno, e não há nenhuma empresa cotada. Nos últimos anos, a concentração de marcas fora da Província Henan aumentou significativamente. Entre eles, o público de produtos de licor de molho high-end representado por Maotai, Xijiu e Guotai vem aumentando. Em 2021, a escala de Xijiu no mercado Henan ultrapassou 2 bilhões, e a de Jinsha e Guotai também ultrapassou 1 bilhão.

Feedback sobre a investigação de base:

1) feedback da pesquisa de base de Baijiu em Jinan: as vendas de licor são geralmente planas, e o “sabor Maotai” ainda é quente. Desde meados de maio, a situação epidêmica no mercado de Jinan foi fechada e controlada, e as cenas de consumo do Baijiu mainstream, como catering e banquetes, foram gradualmente restauradas. De acordo com o feedback de alguns operadores de lojas, as vendas dinâmicas gerais durante o Dragon Boat Festival foram relativamente planas, e a receita geral de grandes lojas com vendas dinâmicas relativamente boas nos anos anteriores foi semelhante à do ano passado. Do ponto de vista de preços diferentes, a atmosfera geral de consumo de Moutai high-end e Wuliangye Yibin Co.Ltd(000858) . Em termos de inventário de produtos, devido ao atual controle rigoroso sobre a situação epidêmica na cidade, as lojas terminais são mais cautelosas na tomada de mercadorias, e a idade das mercadorias é relativamente longa. A maioria dos produtos são fabricados no segundo semestre de 2021, por isso é difícil ver novos bens em 2022.

2) feedback da investigação de base de Baijiu em Zhengzhou: a situação epidêmica tem impacto óbvio, e o pino móvel terminal está sob pressão. Em comparação com outras províncias, Henan tem sido muito afetado pela situação epidêmica. Desde junho, o fechamento e o controle da situação epidêmica trouxeram benefícios marginais. No entanto, a realização de banquetes de grande escala ainda é limitada. De acordo com o feedback da pesquisa de base, o volume de negócios da maioria das lojas terminais caiu mais de 15% em comparação com o mesmo período do ano passado. Do ponto de vista de preços diferentes, Maotai high-end e Wuliangye Yibin Co.Ltd(000858) têm forte capacidade anti risco, ea atmosfera de consumo é superior a outros produtos. O preço permanece estável. Os principais produtos do high-end secundário são principalmente vinho de molho. Entre eles, molho chinês e Xijiu têm vantagens óbvias em exposição e recomendação terminal. De acordo com o feedback dos operadores de lojas terminais, a atmosfera de consumo de vinho de molho na província é rica e entrou no mercado de banquetes de casamento principal nos últimos dois anos. Em termos de estoque de produtos, como as vendas móveis acabaram de aumentar, a maioria dos produtos são antigos, a data de produção é antes de 2021, e poucos produtos que chegam em 2022 são vistos.

Sugestões de investimento: medidas para estabilizar o crescimento econômico foram gradualmente implementadas, e a situação epidêmica em Xangai e Pequim estabilizou. Espera-se que a tendência ascendente da economia gradualmente se torne clara do segundo semestre do ano para o próximo ano. É otimista que a margem de vendas de Baijiu melhore. Atualmente, o licor famoso tem um alto desempenho de custo de avaliação correspondente a 2023. Recomendações principais: Wuliangye Yibin Co.Ltd(000858) Jiangsu Yanghe Brewery Joint-Stock Co.Ltd(002304) Kweichow Moutai Co.Ltd(600519) Luzhou Laojiao Co.Ltd(000568) Tieling Newcity Investment Holding (Group) Limited(000809) Anhui Gujing Distillery Company Limited(000596) .

Dicas de risco: a recuperação econômica não é como esperado, a situação epidêmica se repete localmente e a seleção da amostra pode estar errada.

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